ویتامین B3، که به عنوان نیاسین یا نیکوتینیک اسید نیز شناخته می‌شود، یکی از ویتامین‌های مهم از گروه B است که نقش‌های متعددی در بدن دارد. این ویتامین در فرآیندهای متابولیکی مختلف و سلامت عمومی بدن تأثیرگذار است. ویتامین B3 یا نیاسین به صورت مکمل (معمولاً به عنوان قرص یا کپسول) در دسترس است و می‌تواند به جذب مواد مغذی، تولید انرژی، کاهش کلسترول، تقویت سیستم ایمنی و سایر عملکردهای بدن کمک کند.

مهمترین نقش نیاسین در بدن مربوط به مشارکت در فرآیندهای متابولیکی است. این ویتامین به عنوان جزء مهمی از کوآنزیم‌ها در تبدیل غذا به انرژی شرکت می‌کند. به طور خاص، نیاسین به عنوان بخشی از کوآنزیم‌های NAD و NADP در فرآیندهای متابولیکی و اکسیداسیون سلولی نقش دارد. این فرآیندها باعث تولید انرژی از مواد مغذی مختلف مانند پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها می‌شوند.